新海南客户端、南海网12月28日消息（记者 任桐）为了深度感受琼中山兰稻作文化的魅力，12月28日，参加2023年首届琼中山兰稻作农业文化遗产论坛的嘉宾，分别到海南百花岭热带雨林文化旅游区、琼中黎苗民歌展演馆（虎岭文化大舞台）、海南山栏酒庄有限公司进行实地走访考察。

虎岭文化大舞台，黎家儿女以山兰稻作文化为主题，为与会嘉宾带来精彩的歌舞表演。记者 林鸿羽 摄

　　“这里空气真好，也让我们领略了热带雨林的美丽。”走进百花岭热带雨林，所见之处，皆是美景。这里绿水青山、丛林密布、流水淙淙，远离了城市的喧嚣。与会嘉宾在这“天然氧吧”里畅快呼吸着清新的空气，享受热带雨林独特意境。

12月28日，参加2023年首届琼中山兰稻作农业文化遗产论坛的嘉宾，分别到海南百花岭热带雨林文化旅游区、虎岭文化大舞台、海南山栏酒庄有限公司进行实地走访考察。记者 林鸿羽 摄

　　百花岭的好山好水，是琼中绿水青山的一个缩影。一直以来，生态资源是琼中最厚实的“家底”，绿色发展也是最美丽的“底色”。

　　曾经，勤劳智慧的黎族先民，让山兰稻在山林中孕育出灿烂的生命。如今琼中山兰稻农业系统充分利用了当地的山地、气候、雨水、光温等自然资源，通过资源的循环利用为当地居民提供可靠、营养较为平衡的食物来源。

　　“一碗山兰饭哟，一杯山兰酒哟，黎家处处山兰香……”在琼中黎苗民歌展演馆（虎岭文化大舞台），黎家儿女以山兰稻作文化为主题，为与会嘉宾带来精彩的黎族歌舞表演。其中包括《阿哥阿妹种山兰》《阿哥阿妹守山兰》《山兰熟了》《竹筒饭舞》等。

　　据悉，黎族人在长期的种山兰耕作过程中，逐渐创造出了具有独特文化韵味的民歌。民歌表达了黎族人在种山兰过程中的艰辛与收获，同时也表达了一份喜悦之情，这也是黎族人在长期种山兰生产中的实践总结，如今已经成为黎族人民有关山兰稻实践和生活的集体记忆。

与会嘉宾来到海南山栏酒庄有限公司，在这里参观并了解了山兰酒的酿造过程。记者 林鸿羽 摄

　　山兰美酒飘香，又是如何酿造出来的？与会嘉宾来到海南山栏酒庄有限公司，在这里参观并了解了山兰酒的酿造过程。

　　记者了解到，经过历时6年的研发，2021年，该公司打磨出一款中高端发酵型米酒“拙酎”。此酒一经推出，便入驻了省内五星级酒店和高级酒坊，在消博会、博鳌亚洲论坛等活动上频频亮相，获得了国内外市场的关注。2022年公司年营业额突破1000万元，带动琼中山兰稻及其附加产品总产值再创新高。

　　“今年，我们改造了灌装流水线，进一步延长了酒的保质期和货架期。”公司负责人介绍，“山兰酒是山兰稻产业链的一环，要酿造优质山兰酒，就得种优质山兰稻，要提升产品附加价值，就要保护好山兰稻作文化。”

与会嘉宾来到海南山栏酒庄有限公司，在这里参观并了解了山兰酒的酿造过程。记者 林鸿羽 摄

　　“山兰稻作文化不仅是海南的，也是人类的遗产。”农业农村部规划设计研究院区域发展研究所原所长、研究员赵跃龙表示：“通过今天的实地走访，让我进一步了解了山兰稻作文化，我觉得把它保护下来是非常有意义的。保护山兰稻作文化就是要不断发扬光大，希望琼中充分利用社会力量把琼中山兰稻作农业文化遗产保护好。”

　　UNDP—GEF海南农业生物多样性保护领导小组办公室项目经理王耀琳表示：“通过今天的实地走访，我们了解到山兰稻不仅仅是物种、粮食，它还承载着黎族人民深厚的文化内涵，所以如何保护和利用山兰稻，对应对气候变化、粮食安全等意义重大。”