海南岛的秋天有一种美

叫“金色稻浪”

海南岛的秋天有一种稻

它传承千年，名为“山兰稻”

普通水稻一年两熟或三熟

而山兰稻却是“一年一造”

从播种到挂穗收获

足足需要大半年的劳作

海南中部山区多丘陵、雨林

并不适合水稻生长

但勤劳智慧的黎族先民

用刀耕火种的方式

让山兰稻在山林中孕育出灿烂的生命

每年春天

正是黎家播种山兰稻的季节

这时男人用尖木棍在地上前行戳穴

女人则用腰篓盛着种子跟随其后

用手点放稻种，然后填土踩实

春华秋实

当身着传统服饰的黎家男女

在稻穗间若隐若现

用最原始的手捻刀

一束束地收割山兰时

千百年前的黎族农耕景象便跃然眼前

山兰稻品质好

产量却偏低

千百年前

黎族先民缘何偏好这一旱稻？

原来海南中部地区坡地多，水田少

人们在耕作中发现

山地上种旱稻

无需再建排水沟渠

可巧妙地避开雨涝

因此这一旱稻流传播种至今

山兰米煮熟后

香味十足、滋补养人

象征五谷丰登的三色饭、五色饭

皆以山兰米为原料

糯米糍粑、鱼茶、肉茶

也离不开山兰米的功劳

以山兰米为原料

用柴火蒸煮

在地缸发酵一年半载后

能制成甘醇甜美的山兰佳酿

每年的收获时节

海南黎族百姓都会煮山兰饭、

酿山兰酒来款待宾朋好友

并举办盛大的庆丰收活动

祈祷来年的风调雨顺、积谷千仓

一株山兰稻，穿越千年

书写着一部属于黎族的农耕历史

记载着他们在这片土地上

收获快乐与幸福的那一份勇敢

心有半亩田，藏于世俗间

来海南琼中上安乡南万村

你就可以感受到生命的

顽强、美好和无限可能